کافی کے طبی فوائد

کافی دنیابھرمیں مقبول مشروب ہے۔۔۔۔کافی کا تلخ ذائقہ اورمنفرد خوشبوتازہ دم کردیتی ہے۔ کافی کےدرخت کی کاشت صدیوں پہلے عربوں نےشروع کی ۔۔۔۔آج دنیاکے70سےزائدممالک میں کافی کادرخت پایاجاتاہے۔۔۔جبکہ برازیل کافی برآمد کرنےوالاسب سے بڑاملک ہے۔۔۔۔یمن کافی کاآبائی وطن ہےاسی لیےیمنی کافی ذائقےکی انفرادیت کےباعث زیادہ طلب کی جاتی ہے۔۔۔۔دنیاکاسب سے پہلاکافی ہاؤس 1554میں استنبول میں بنایاگیا۔۔۔آج کافی کےدیوانےپوری دنیامیں موجودہیں۔۔۔ماہرین کہتےہیں کہ روزانہ کافی پینےسےدماغ کےکینسرکاخطرہ ایک تہائی تک کم کیاجاسکتاہےچائے یا کافی میں موجود کیفین دماغ کی طرف خون کےبہاؤ کو روکتی ہے جس سے ٹیومر پیدا ہونے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ ۔۔۔۔کافی پرہونےوالی ایک اورریسرچ کےمطابق دن میں 3سے4مرتبہ تلخ کافی کااستعمال ذیابیطس میں مفید ہےہالینڈکےسائنسدان کافی کوامراض قلب میں ذوداثرقراردیتےہیں۔۔۔جبکہ سویدن میں ہونےوالی ایک تحقیق کےمطابق ایک کپ کافی کااستعمال خواتین میں فالج کےخطرےکو25فیصدکم کردیتاہے۔۔۔۔لیکن یاد رہےحدسے زیادہ کافی پیناصحت کےلیےمضربھی ثابت ہوسکتاہے۔۔۔